исследования

Продукты реакции сахара с белками (гликирования) с возрастом накапливаются в тканях и нарушают их функции. Особенно это сказывается на коллагене - белке-каркасе для кожи и сосудов. Одним из продуктов гликирования является карбоксиметиллизин (CML). Его уровень даже используют как биомаркер для...